いとひら丼

青森出張のついでに「お食事処 汐風」で、いとひら丼をお味見させてもらいました。ヒラメのづけ丼とイトウという魚のハーフアンドハーフ丼です。イトウは幻の魚と書いてありました。すごく新鮮なサーモンのような味で弾力がありすごくおいしかったです。人気があるのがわかります。